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Nacido en Chambéry en 1976, comenzó sus estudios en el Conservatorio Nacional Superior de Música de Paris a los 14 años, ganando numerosos premios. Continuó sus estudios en Berlín con Thomas Brandis e Isaac Stern y fue galardonado con el Premio de la Academia de Artes de Berlín. Por invitación de Claudio Abbado, en 1997 se convirtió en concertino de la Gustav Mahler Jugendorchester, trabajando con directores como Boulez, Ozawa, Welser-Möst y Abbado.
Desde entonces, Capuçon se ha consolidado como un solista de primer nivel. Actúa con orquestas de renombre como la Berliner Philharmoniker, Wiener Philharmoniker, Boston Symphony, Filarmonica della Scala, London Symphony Orchestra, Symphonieorchester des Bayerischen Rundfunks, Orchestre de Paris, Orchestre National de France, Orchestre Philharmonique de Radio France, Münchner Philharmoniker, Yomiuri Nippon Symphony Orchestra y Chamber Orchestra of Europe. Entre los directores con los que colabora frecuentemente se encuentran Barenboim, Bychkov, Dénève, Dohnanyi, Dudamel, Eschenbach, Haitink, Harding, Paavo Järvi, Mäkelä, Nelsons, Nézet-Seguin, Roth, Shani, Sokhiev, Ticciati, Long Yu y van Zweden. Los momentos destacados de la temporada 2024/25 incluyen giras europeas con la Budapest Festival Orchestra bajo la dirección de Iván Fischer, así como con la Sinfónica de Viena dirigida por Petr Popelka, un regreso a la Sinfónica de Toronto con Gustavo Gimeno y el estreno mundial del Concierto para violín de Muhly con la Filarmónica de Nueva York dirigida por Marin Alsop.
Su gran compromiso con la música de cámara lo ha llevado a colaborar con artistas como Argerich, Angelich, Barenboim, Bashmet, Bronfman, Buniatishvili, Grimaud, Levit, Ma, Pires, Soltani, Trifonov, Yo-Yo Ma y Yuja Wang, así como con su hermano, el violonchelista Gautier Capuçon. Con estas colaboraciones ha tocado en festivales destacados como los de Berlín, Lucerna, Verbier, Aix-en-Provence, Roque d’Anthéron, San Sebastián, Stresa, Salzburgo, Edimburgo y Tanglewood, entre otros. Capuçon también ha representado a Francia en eventos internacionales de prestigio: ha actuado con Yo-Yo Ma bajo el Arco de Triunfo durante la conmemoración oficial del Día del Armisticio ante más de 80 jefes de estado y tocado para líderes mundiales en la cumbre del G7 en Biarritz.
Desde 2021, Capuçon es el Director Artístico de la Orchestre de Chambre de Lausanne, donde se presenta regularmente como director y solista. También es invitado frecuentemente a dirigir orquestas destacadas como la Sinfónica de Viena, la Philarmonique de Luxembourg, el Gürzenich Orchester Köln, la Orquesta del Teatro San Carlo en Nápoles, la Academia Karajan de la Berliner Philharmoniker, la Orquesta Sinfónica de Radio Praga y la Orquesta Sinfónica de Radio de Hungría.
Capuçon es Director Artístico de tres festivales: los Sommets Musicaux de Gstaad desde 2016, el Festival de Pascua en Aix-en-Provence, que fundó en 2013, y, más recientemente, el Festival Réncontres Musicales en Evian desde 2023.
Capuçon ha construido una extensa discografía. En septiembre de 2022, anunció su colaboración con Deutsche Grammophon y, dos meses después, lanzó su primer álbum con este sello: una colección de sonatas para violín interpretadas junto a Martha Argerich, grabadas en su Festival de Pascua en Aix-en-Provence. Sus lanzamientos más recientes incluyen un álbum múltiple de las 16 sonatas para violín de Mozart junto al pianista Kit Armstrong, una grabación de los conciertos completos para violín de Mozart con la Orchestre de Chambre de Lausanne y, más recientemente, una colección de obras de Fauré, conmemorando el centenario de la muerte del compositor, interpretada junto a Julia Hagen, Guillaume Bellom y la Orchestre de Chambre de Lausanne.
Desde 2014, Capuçon es profesor en la Haute École de Musique de Lausanne. En junio de 2011, fue nombrado Chevalier de l'Ordre National du Mérite y, en marzo de 2016, Chevalier de la Légion d'honneur por el gobierno francés. En marzo de 2020, publicó su primer libro, titulado Mouvement perpétuel.
Capuçon toca el violín Guarneri del Gesù "Panette" (1737), que perteneció a Isaac Stern.
